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역사가 산증인이네요! 우리나라 몽고간장도 긴 역사를 자랑하지만 일본 야마사 간장은 300년이 넘는 오랜 역사를 가진 만큼 간장을 발효하는 기술력이 정말 으뜸인 것 같습니다! 간장의 맛 차이는 발효 과정에서 나는데 정말 그 비법을 알고 싶을 정도로 맛이 깊네요!
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